1. История становления и развития гостиничной и ресторанной индустрии Америки

1. История становления и развития гостиничной и ресторанной индустрии Америки

В программе, предлагаемой в сотрудничестве с Нортвудским университетом, ведущим университетом США в сфере менеджмента, основное внимание уделяется умению вести бизнес, благодаря чему перед Вами откроется широкий выбор карьерных перспектив. Швейцарское гостиничное дело и американский менеджмент Институт гостиничного бизнеса Монтрё предлагает бизнес-программы, в которые сочетают в себе широко известное швейцарское гостиничное дело и современный американский опыт управления. Это уникальное сочетание позволяет подготовить выпускников к работе на высших руководящих должностях в мире гостиничного дела и бизнеса. Специализированные навыки в сфере бизнеса Студенты специализируются в области финансов, маркетинга, кадровыми или ресурсами индустрии роскоши управления, что открывает перед ними после окончания учебы широкий выбор карьерных перспектив в гостиничной отрасли и бизнесе. Выпускники обладают глубокими познаниями в выбранной ими сфере, а также владеют одним или несколькими иностранными языками. Превосходное местоположение Учебное заведение расположено в самом центре Монтрё, на берегу Женевского озера на фоне живописного альпийского пейзажа. Этот роскошный город на Швейцарской Ривьере, где проводится знаменитый джазовый фестиваль Монтрё, расположен всего в часе езды от международного аэропорта Женевы — ворот в Европу. Школа входит в состав группы - сети ведущих швейцарских школ в области менеджмента в индустрии гостеприимства. Наши студенты получают массу преимуществ: Образование, построенное на традициях швейцарской индустрии гостеприимства Все учебные заведения группы расположены в Швейцарии.

Лайко М.Ю., Штыхно Д.А. Мировая индустрия гостеприимства

Организация гостиничного хозяйства в США 1. Организация гостиничного бизнеса в США 2. Организационная деятельность ресторанов при гостинице 3. Процессы, происходящие в туристской сфере в целом, отражаются на основных показателях функционирования гостиниц, а последние определяют показатели туристской активности на данном направлении. Организация питания в гостиницах в сложившихся современных условиях -- это далеко не предмет роскоши, выделяющий ту или иную гостиницу среди других её конкурентов.

Аудиторская компания PricewaterhouseCoopers (PwC) опубликовала исследование рынка гостиничного бизнеса США в году и.

Все чаще и чаще наши клиенты проявляют желание купить гостиницу в одном из штатов Америки. В большинстве случаев клиент не предъявляет никаких конкретных требований и пожеланий. Выглядит это так: Какие гостиницы вы можете мне предложить? Спешим вас уверить, что такой подход не принесет вам ничего хорошего. К выбору гостиницы стоит подойти с максимально ответственностью. Потому что, как и на любом другом рынке, гостиницы, активно ищущие покупателя, в большинстве случаев являются низкорентабельными.

Успешные отели в США больше заинтересованы в активном развитии, нежели в реализации. По данной причине поиск подходящего варианта может затянуться. В большинстве случаев чрезмерное присутствие информации о продаже гостиницы в интернете, наличие ее акций в листингах на продажу говорит о том, что дела совсем плохи.

Круглогодичная программа стажировки в США - это прекрасная возможность приобрести практический опыта работы по своей специальности, заработать деньги, сделать безупречным свой английский язык, получить сертификат и стать востребованным специалистом. Прекрасная возможность приобрести практический опыт работы по своей специальности и стать востребованным специалистом! Оформляться на эту программу можно в любое время года. Нужно лишь учитывать, что с момента оформления до вашего вылета в США пройдет месяцев.

Индустрия гостиничного бизнеса, гостеприимства и ресторанного менеджмента Топ 10 школ гостиничного бизнеса в мире, Европе: Швейцария, США.

Как правило, запросы не имеют никакой конкретики. Дескать, хочу гостиницу, предложите мне гостиницы, которые у Вас есть. Как и на любом другом рынке, наиболее активно ищут своих покупателей низкорентабельные гостиницы. Отели, приносящие хороший доход, более нацелены на развитие, чем на продажу, поэтому поиск подходящей гостиницы может занять месяцы.

Как правило, если гостиницы находятся в листингах на продажу и в различных интернет сайтах, занимающихся продажей собственности, это значит, что дела уж совсем плохи. Обычно мы находим и покупаем гостиницы до того, как она официально обьявляется владельцами к продаже. В первую очередь, нужно определиться с тремя вопросами: Какого типа гостиницу вы хотите купить? Это может быть городская гостиница в туристической зоне, городская гостиница вне туристической зоны, загородняя гостиница, гостиницу в районе аэропорта, гостиницу в зоне активного отдыха определённого типа горнолыжного, например , мотель около большого хайвэя, гостиница на берегу океана, гостиница на островах, гостиница в курортной зоне, гостиница в промышленной зоне; Уровень гостиницы количество звёзд.

Учтите, что количество звезд у гостиницы мало связано с ее рентабельностью.

Бизнес за рубежом: Как открыть компанию в США

Причины изучения гостиничного бизнеса и туризма за рубежом Гостиничный бизнес как направление обучения в Швейцарии Вы — молодой, амбициозный и общительный иностранный абитуриент, который стремится реализовать свои смелые идеи и хочет быть в центре развития самых интересных событий? Однако с такими личностными характеристиками вы никак не определитесь со своей будущей профессией? Обратите внимание на специальности гостиничного менеджмента и туризма, ресторанного дела, которые не оставят неудовлетворенными самые требовательные запросы абитуриентов, как России, так и других стран.

Источник: Журнал Airline Business, данные на г. 2. Starwood (США) Игорный и гостиничный бизнес Онлайн-бронирование Круизный и.

Школы и университеты туризма в США Если ресторанно-отельный бизнес в Швейцарии ищет себе специалистов, умеющих обслуживать людей, то гостиничный бизнес в США направлен на поиск специалистов по продвижению услуг. Поэтому, поступая в одну из школ гостиничного хозяйства в Северной Америке, вы автоматически получаете бизнес-образование в США. США — единственная страна, где сложно найти престижную работу в сфере туризма и отельного менеджмента выпускнику европейских школ кроме швейцарских.

Всех сотрудников ведущие ресторанные сети, гостиничные цепи и туристические фирмы ищут в американских ВУЗах. Поэтому, если вы мечтаете работать в сфере туризма и гостеприимства именно в США — поступите в один из местных ВУЗов туристической направленности, или пройдите курсы менеджеров по туризму, руководителей ресторанов, гостиниц, казино. После окончания учебы каждый выпускник отельного или туристического ВУЗа сможет открыть собственный бизнес в США по специальности. Поэтому, если вас интересует бизнес за границей, Соединенные Штаты Америки ждут абитуриентов для поступления в лучшие отельные и туристические ВУЗы страны.

Американская концепция гостиницы

Между тем, хостельная индустрия в тех же США практически по всем параметрам отличается от российской. Редакция . публикует её наблюдения. Весной этого года мой муж поехал в командировку в Сан-Франциско, и я решила составить ему компанию, чтобы познакомиться с этим далеким городом у залива.

мини-отель в Америке, готовый гостиничный бизнес и отельная недвижимость США, продажа отелей гостиниц апарт-отелей и мини-отелей в США.

Американская компания совместно с предлагает студентам и молодым специалистам в области гостиничного сервиса и туризма, пройти оплачиваемую стажировку в США. Программа существует с года и ежегодно принимает более стажеров из различных стран мира — Франции, Германии, Австрии, Австралии, Китая, Турции, Великобритании, России и многих других стран.

Компания специализируется по подбору мест стажировки в сфере гостиничного и ресторанного бизнеса и предлагает стажерам уникальную возможность получить международный опыт работы в самых престижных и известных отелях США, познакомится с технологиями и методами работы отелей, и стать частью профессиональной команды сотрудников гостиницы на период стажировки. Программа сочетает в себе 3 основных компонента: Первый компонент. Культурный обмен — знакомство с культурой, традициями и особенностями США; возможность разделить знания о традициях и культурных особенностях свой страны с коллегами из других стран.

Новый гостиничный бизнес из США – номер с поминутной оплатой

Гостиницы размещались в основном в портовых городах. Быстрое расширение гостиничной индустрии было связано с отсутствием сословных барьеров в новой стране. Любой человек, обладающий нужными средствами, а не только аристократ, мог воспользоваться услугами гостиничного сервиса. Особенно это важно было для эмигрантов, которые прибыли недавно и не имели своего собственного жилья. Сначала только на Атлантическом побережье, но по мере продвижения на Восток, к Тихому океану, гостиничная сфера стала неуклонно расширяться.

Топ школ гостиничного бизнеса в мире, Европе: Швейцария, США Швейцария: институты гостиничного бизнеса для иностранцев и русских.

Степень бакалавра в открытом образовании Открытый Образование основным сочетает изучение естественной истории, методы образования и попутешествовать. Эта программа включает в себя высококвалифицированных препода Программа Открытый Образование в предоставит вам на должности образования в парках, природных центров, зоопарков, аквариумов, эко-туризма программ, лагерей, пустыне программ, и многое другое. Открытый Образование основным сочетает изучение естественной истории, методы образования и попутешествовать.

Эта программа включает в себя высококвалифицированных преподавателей из многих дисциплин, включая: Они будут работать с вами для достижения ваших целей, в том числе национальной сертификации и размещения в лучших выпускников программы. После дня занятий и изучения, вы можете на горных велосипедах живописных дорог, беговых лыж на миль расчищенной дороге, поход красивые горные тропы, летать рыбы в живописном Каньон, рок подняться наши всемирно известные иглы или Башня Дьявола, вниз холм кататься на лыжах Терри Пик или оленей горы, или смотреть обильную дикую природу

Работа Гостиничный бизнес США

Об этом сообщила 10 августа газета со ссылкой на официальную отчетность. Отель расположен на главной улице города — Пенсильвания-авеню, соединяющей Белый дом и Капитолий. Отель был открыт за два месяца до президентских выборов в США — в сентябре года. С 20 января года — дня инаугурации президента США Дональда Трампа — отель стал популярным местом для встреч представителей Республиканской партии США, членов администрации американского президента, представителей консервативных кругов.

Но это восполняется ценами номеров.

До 90% китайских инвестиций направляются в США. вложений в гостиничный бизнес определено популярностью туристских направлений.

Каждый штат располагает сегодня возможностью для получения профессии в различных областях отельного бизнеса: Качество образования в США зависит от уровня образовательного учреждения. Выпускники отельных колледжей в США — это, как правило, либо узкие специалисты в одной сфере безопасность, управление персоналом, инвестиции , либо профессионалы среднего звена, которые после окончания обучения могут рассчитывать на карьерный рост вплоть до начальников департаментов и руководителей отдельных гостиничных служб.

Для того, чтобы иметь возможность сделать более активную карьеру в гостиничном бизнесе, необходимо окончить университет, в котором есть магистратура в области туризма и гостиничного дела. Среди них есть ряд ВУЗов, программы которых заработали репутацию одних из лучших сфере гостиничного образования. В числе наиболее титулованных заведений: Разнообразные направления обучения, в том числе в сфере инвестирования в отельном бизнесе.

Была основана в году. Эта школа многими специалистами считается ведущим мировым ВУЗом в сфере администрирования гостиничной недвижимости. Ниагарский университет в штате Нью-Йорк, в районе легендарных водопадов. Колледж при Ниагарском Университете известен тем, что первый в мире стал обучать гостиничному бизнесу с присвоением степени бакалавра.

Так, при Хьюстонском университете еще в году был открыт Колледж по гостиничному и ресторанному делу компании .

— туристический бизнес в Великобритании, Швейцарии и Канаде

Сафонов Илья В первый же день я ошибся кампусом, в котором должна была быть первая лекция, но приветливые сотрудники ресепшен мне всё подсказали, распечатали расписание и посоветовали обратиться в в главном кампусе, куда я и отправился после первой лекции. Этот департамент как раз занимается вопросами международных студентов, там мне всё рассказали про процесс обучения, который разительно отличается от образования в России.

Для новых студентов тьюторы проводят экскурсию по кампусам, показывают основные департаменты.

Университеты в США доминируют в мировом рейтинге, и страна также Бакалавр по управлению гостиничным бизнесом, спортом и туризмом. Husson.

Начало Для начала, наверное хотелось бы рассказать о том, как получилась попасть в отель. А вот однажды, настал мой день, мне позвонили в субботу и спросили, заинтересована ли я еще в позиции за фронт деск и пообещали позвонить в понедельник для интервью по телефону. В общем, на интервью, по сути дела задавали достаточно стандартные вопросы по типу: Буквально через день меня позвали на интервью с менеджером, который задавал практически идентичные вопросы и обещали перезвонить.

Как-то так получилось ворваться в гостиничный бизнес. В конце недели меня позвали на примерку формы, дали контракт, все сопутствующие бумаги и дали возможность доработать две недели на старой работе. В течении эих двух недель мне выдали 3 комплекта униформы блузка, штаны, пиджак , брошку с названием отеля, сережки, специальное ожерелье и пригласили на так называемый , на котором рассказывали подробно об истории компании, целях, перспективах, отделах, системе безопасности, и собственно говоря, провели экскурсию по самому отелю и показали номера.

Вся эта процедура длилась 8 часов и оплачивалась стандартной часовой ставкой. В качестве различных бонусов отель предлагает скидки на покупки в продуктовых магазинах, магазинах одежды, покупку машины, посещения парков развлечений, скидки на номера в самом отеле и ресторане при отеле. Также отель обеспечивает медицинскую страховку, оплачиваемый отпуск и оплачиваемые больничные. Расписание меняется каждую неделю, есть три смены: Сотрудники обязательно должны пользоваться только служебным ходом!

Начальник охраны выдает тебе специальный магнитный ключ или так называемый фоб. На 7-м и 8-м этажах располагаются женские и мужские раздевалки соответственно, начальник охраны выдают тебе замок на шкафчик, на 6-м этаже находится комната, где можно пообедать, и собственно на 3-м этаже офис менеджеров и непосредственно твое рабочее место.

Обучение гостиничному делу в США

Сайт университета: Миссия - воспитать настоящих профессионалов, готовых работать на управляющих позициях в индустрии гостеприимства, подготовить руководящее звено для лучших гостиниц, ресторанов и клубов мира. Вуз ориентирован на инновации в технологиях производства и образовании. туденты во время обучения в США изучают не только профильные, но и общеобразовательные дисциплины.

Стажировка в сфере гостиничного бизнеса в США на месяцев для студентов и выпускников специальности:"Гостиничный менеджмент".

Самые крупные гранты в этом году —по евро из двухмиллионного призового фонда . Самый крупный отель Нью-Йорка, например, решил отказаться от такой услуги, как обслуживание в номерах. Из-за этой меры отелю потребуется уволить 55 сотрудников. Согласно данным исследований, в прошлом году американские гостиницы с одной гостевой комнаты от доставки в номера напитков и еды получили чуть более трех долларов прибыли. При этом, в течение последнего десятилетия номерной фонд тех отелей Штатов, в которых не предоставляется услуга по обслуживанию клиентов в номерах, вырос на шестнадцать процентов и достиг 2,7 миллиона комнат.

А вот количество гостиничных номеров с обслуживанием за последние десять лет в стране увеличилось всего лишь на шесть процентов и достигло 2,2 миллиона комнат. Такая тенденция, по мнению экспертов, связана с тем, что в последнее время такая услуга, как доставка еды и напитков в гостиничные номера, туристов больше не привлекает. Опросы свидетельствуют о том, что для клиентов гостиниц при их выборе подходящих отелей для размещения важно наличие в номерах мини-баров.

Также туристы при заселении в гостиницы обращают внимание на то, есть ли у отеля СПА-салон и бизнес-центр. При этом, в списке самых востребованных среди гостиничных постояльцев дополнительных удобств числятся беспроводной Интернет, парковка и завтрак. Для того, чтобы сократить количество работников, многие отели в последнее время внедряют всевозможные современные новшества.

Так, многие западные гостиницы начинают внедрять электронную регистрацию гостей.

Инвестиции в США. Ресторанный и гостиничный бизнес (13.01.2017)

    Узнай, как мусор в"мозгах" мешает человеку эффективнее зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы очистить свои"мозги" от него навсегда. Нажми здесь чтобы прочитать!